山芋のお醤油煮

Mia_sm @cook_40252905
山芋だけでできる簡単おかずです
火を通すことによって外はほくほく、中はさっくりとした食感を作り出せます
このレシピの生い立ち
山芋が冷蔵庫に余っていたので
山芋のお醤油煮
山芋だけでできる簡単おかずです
火を通すことによって外はほくほく、中はさっくりとした食感を作り出せます
このレシピの生い立ち
山芋が冷蔵庫に余っていたので
作り方
- 1
山芋を1cmくらいの厚さで切る
- 2
フライパンに切った山芋と砂糖、醤油、みりん、水を入れる
- 3
中火で水気がなくなるまで煮込む
- 4
もし有塩バターがあれば最後に火を止めて余熱で溶かしながらまわす
コツ・ポイント
中火で満遍なく味が付くようにしながら煮込むのがポイントです
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ほっこり★長いもの煮物♪甘辛味 ほっこり★長いもの煮物♪甘辛味
なまで頂くことが多い長芋、山芋。火を通すと美味しいよ、と聞いて(テレビだけど)さっそくチャレンジ。美味しい・・・(*^_^*)地味な見た目ですが、良かったら試してみて下さい。ほくほくしてて美味しいです~。 せっちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066187