柿酢＋牛乳＝チーズ＆ホエイプロテイン！
新潟柿酢事業協同組合 @cook_40267616
みんなに優しい元気クッキング!(^^)!
このレシピの生い立ち
牛乳に感謝しながら、ワンパンパスタにしたりするほかにもと思い、作ってみました。
出来上がったチーズは素朴で甘さのあるお味。
サラダに、パンケーキにも使えると思います(*^-^*)
ホエイも残さずいただきました♪
柿酢＋牛乳＝チーズ＆ホエイプロテイン！
みんなに優しい元気クッキング!(^^)!
このレシピの生い立ち
牛乳に感謝しながら、ワンパンパスタにしたりするほかにもと思い、作ってみました。
出来上がったチーズは素朴で甘さのあるお味。
サラダに、パンケーキにも使えると思います(*^-^*)
ホエイも残さずいただきました♪
作り方
- 1
今回はぱしもんビネガー830/ハチンカキスをつかいます。
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- 2
材料を用意します。
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- 3
ふつふつしてきたら火を止めます。
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- 4
柿酢を入れ、混ぜます。
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- 5
ボールにザルとクッキングペーパーをしき、こします。
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- 6
大体、半日くらいおきます。
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- 7
こんな感じにペーパーからはがれるくらいで、素朴なチーズ完成♫
-
- 8
下のボールにはホエイプロテイン☆
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- 9
ぱしもんビネガー830/ハチンカキスの情報を新潟柿酢組合ホームページに載せてます！
ぜひ遊びに来ねかね~☆ミ -
コツ・ポイント
柿酢を使うことで、ホエイプロテインがフルーティーに感じます☆
ちょっとした理科の実験のように分離していくのを楽しむのもいいと思います。
『健康人生100歳！応援します！』(^-^)を合言葉に、新潟県特産の八珍柿100％使用の柿酢を製造・販売しています。新潟市西蒲区にある角田山。そのふもとの柿園で実った柿の栄養ギュゥっと！フルーツ酢、お届けしています!(^^)!
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