ダイエット・小腹満たしに!コーヒー寒天

●シキ●
●シキ● @cook_40214059

低コスト寒天ゼリー第2弾。
あまり甘くないコーヒー寒天です。糖質制限対応。

このレシピの生い立ち
夕飯を食べた後どうしてもお腹が空くので、ローカロリー&低糖質でお腹が膨れるものはないかと考えた品。
低コストで作りたいので、材料はシンプルに。寒天の食感が苦手なので、ゼリーのような食感を目指して作りました。

ダイエット・小腹満たしに!コーヒー寒天

低コスト寒天ゼリー第2弾。
あまり甘くないコーヒー寒天です。糖質制限対応。

このレシピの生い立ち
夕飯を食べた後どうしてもお腹が空くので、ローカロリー&低糖質でお腹が膨れるものはないかと考えた品。
低コストで作りたいので、材料はシンプルに。寒天の食感が苦手なので、ゼリーのような食感を目指して作りました。

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材料

  1. 600cc
  2. 粉寒天 1.5〜2g
  3. エリスリトール 大さじ2
  4. インスタントコーヒー 大さじ2

作り方

  1. 1

    水・粉寒天・エリスリトールを鍋に入れて火にかけ、時々混ぜながら弱火で煮る。

  2. 2

    沸騰したら、かき混ぜつつそこから更に2分煮る。
    2分たったら火を止めて、インスタントコーヒーを入れよくかき混ぜる。

  3. 3

    タッパーに移し、荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
    よく冷やしてどうぞ。

  4. 4

    レモン寒天バージョンはこちら!
    ID:21038044

コツ・ポイント

寒天少な目なので、離漿しやすいです。
私は面倒くさがりなので1つのタッパーでドカッと作っちゃいますが、1回分ずつ小分けして保存をおすすめします。
寒天なのであまり日持ちはしません。
(私は2日で食べきります)

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食べるの大好き万年ダイエッター。糖質制限中につき、ズボラ糖質制限ご飯を日々開発しています。(※ただしよく失敗する)業務スーパーを徘徊するのが好き。
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