ダイエットにも!サバ缶トマト煮

❤まこ❤ @cook_40181140
おうちにあるもので煮込むだけ。ヘルシーなのでダイエット中にも。
トマト嫌いでも食べられました!
このレシピの生い立ち
おいしいチーズがあったので、サバ缶でチーズに合う料理を作りたくて。
ちなみに私はトマトがとても苦手ですが、美味しく食べられました!
ダイエットにも!サバ缶トマト煮
おうちにあるもので煮込むだけ。ヘルシーなのでダイエット中にも。
トマト嫌いでも食べられました!
このレシピの生い立ち
おいしいチーズがあったので、サバ缶でチーズに合う料理を作りたくて。
ちなみに私はトマトがとても苦手ですが、美味しく食べられました!
作り方
- 1
玉ねぎは1cmの薄切りにし、キノコ類は石突きをとってほぐしておく。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくチューブを加える。
香りがたったら玉ねぎを入れ、少し透き通るまで炒める。 - 3
サバ缶(汁ごと)とキノコを入れる。
混ぜすぎるとサバが崩れるので、あまり触らないように。 - 4
カットトマトを入れる。
中身を出したら空いた缶に水を入れ、缶と同じ分量ぶんの水を加える。 - 5
醤油、砂糖を加え、蓋をせず15分ほどたまに優しく混ぜながら煮込む。
少し水分が飛んでとろみがつく程度まで。 - 6
ピザ用チーズ(なければスライスチーズかパルメザンチーズでも)をお好みで適量加え、チーズが溶けるまで混ぜる。
- 7
食べる前にお好みで黒胡椒を少々、パルメザンチーズをお好み量かけてください。
- 8
カレールーを加えてサバカレーにしてもおいしいです。
コツ・ポイント
煮込み時間は目安ですので、適度に水分が飛ぶまで弱火で煮込んでください。焦がさないように。
材料を放り込んだら他のおかずを作るぐらいの感じで。
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