ヘルシー！鶏ささ身梅シソ巻き
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
梅干しのクエン酸、シソの殺菌作用、疲労回復レシピ！照り焼きソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
フライにしてもいいし、ぽん酢でさっぱり、バリエーション楽しめます。
ヘルシー！鶏ささ身梅シソ巻き
梅干しのクエン酸、シソの殺菌作用、疲労回復レシピ！照り焼きソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
フライにしてもいいし、ぽん酢でさっぱり、バリエーション楽しめます。
作り方
- 1
ささ身はラップの間に挟み、棒等で軽く叩いて、幅が3倍からいになるまで、薄く伸ばす。
- 2
ラップを開き、片面に大葉、梅干し（たたいたもの）のせて巻き込む。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、ささ身の巻き終わりを下にして入れ、中火で転がしながら、こんがり焼く。
- 4
3のフライパンの余分な油をペーパーで除き、合わせおいたAを入れ、とろみがつくまで加熱する（中火）。
コツ・ポイント
照り焼きソースはたっぷり目の分量です。ハンバーグ等にもぴったりです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066890
