ササミはダイソーの温野菜調理器で電子レンジ600W4分、その後冷めるまで放置して手で裂いて置きます。

ほうれん草は茹でて容器に保存して置きます。冷凍ほうれん草を解凍してもいいですよ。

大根おろしが面倒で小さ目のブレンダーを購入してます。
無い方はひと手間かけてください。

今回は太めの素麺です。普通の素麺も茹でてザルに入れて氷で締めます。

器に素麺を盛り大根おろし、ササミ、ほうれん草、きざみねぎの順に乗せて最後にお好みで七味を振って完成です。