作り方
- 1
しらたきを水洗いして、軽く絞ってしっかり水気をとり、食べやすい長さに切る。
- 2
ボウルにしらたきとめんつゆを入れ、しっかり馴染ませてから卵を割り入れ、しっかり混ぜ合わせる。最後にかたくり粉を混ぜる。
- 3
フライパンに少量の油を引いて弱めの中火にし、スプーン一杯ほどをきつね色になるまで揚げ焼きしたら、出来上がり！
コツ・ポイント
めんつゆはメーカーによって濃さが違うので、調整してください。
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