梨のふんわりケーキ
nashien @cook_40209134
梨煮を使って簡単にできる、ふんわり軽いケーキです。
このレシピの生い立ち
梨農家。梨を砂糖無しで煮て、甘く美味しいけれど、日持ちがしないので色々と活用してみようかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、砂糖、油、アーモンドプードルを入れてよく混ぜます。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、１にふるい入れて、よく混ぜます。
★オーブンを170℃で予熱★ - 3
梨を煮たものを2に入れてさっくり混ぜたら、オーブンシートを敷いた型に入れます。
- 4
170℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。
- 5
※梨煮は、梨を半分ミキサーにかけ、もう半分細かく切って両方鍋に入れて煮ます。砂糖無しでOKです。
- 6
↑梨煮は100g以上できるので、多ければ梨の量を減らして作ってください。
- 7
↑梨煮は砂糖が入ってないのであまり日持ちはしませんが、余ったらパンやヨーグルトにのっけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
ただ混ぜて焼くだけ簡単☆私は計量して準備するのが面倒で、計りの上にボールを置いてどんどん入れて混ぜてますが、そんなんでも美味しく出来るので大丈夫(^-^)
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