使うだけでプロっぽい！乾燥バジル
よしはら１１２２ @cook_40371234
家庭菜園のバジルが使いきれないので、義母がしていた保存方法を教えてもらいました
このレシピの生い立ち
庭にバジルがぐんぐん育ちます。義母から「作っておくと便利だから」と教えてもらいました。
使うだけでプロっぽい！乾燥バジル
家庭菜園のバジルが使いきれないので、義母がしていた保存方法を教えてもらいました
このレシピの生い立ち
庭にバジルがぐんぐん育ちます。義母から「作っておくと便利だから」と教えてもらいました。
作り方
- 1
バジルを2日間天日干しする
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- 2
天板に置き、オーブンで10分焼き、裏返して5分焼き、水分を飛ばす
- 3
パリパリになったら、手のひらですり合わせて、粉々にして完成！
-
- 4
写真はササミにバジルを掛けて塩をひとつまみふりかけて焼いた「ササミのバジル焼き」
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コツ・ポイント
ジップロックに保存しておけば、ドレッシングにもパスタにも、お肉の味付けにも使えて超便利です
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