美味しい!豚バラ蒲焼き丼

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

蒲焼きのタレで
豚バラのなんちゃって蒲焼き!
定番の外さない味で美味しい^_^
このレシピの生い立ち
いつも蒲焼きのタレが余り期限切れになるので作りました!

美味しい!豚バラ蒲焼き丼

蒲焼きのタレで
豚バラのなんちゃって蒲焼き!
定番の外さない味で美味しい^_^
このレシピの生い立ち
いつも蒲焼きのタレが余り期限切れになるので作りました!

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材料

3人分
  1. 豚バラスライス 230g
  2. 塩胡椒 各少々
  3. 溶き卵 4個
  4. 油 卵用 大さじ1〜2
  5. 蒲焼きのタレ ご飯に掛ける用 適量
  6. 山椒 適量
  7. タレ
  8. 蒲焼きのタレ 大さじ4
  9. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    タレは混ぜておきます
    豚バラをフライパンに広げて
    中火で軽く塩胡椒をして焼きます

  2. 2

    色が変わってきたら裏返し
    少し焦げ目が付くまで焼きます
    キッチンペーパーで余分な油を軽くとります

  3. 3

    タレを入れ絡めて
    お酒の香りがなくなったら火を止めます

  4. 4

    卵をフワトロに焼いたら
    ご飯の上にのせ
    その上にお肉をのせて
    お好みで山椒とタレをかけたら
    出来上がり!

コツ・ポイント

豚バラから油が出るので、油を引かずに焼きます

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