栄養たっぷり！モロヘイヤとシラスあえ
yuricka @cook_40373015
栄養補給にぴったりのネバネバレシピです。
鉄分とカルシウムが豊富なので妊婦さんや授乳中の方にもおススメです。
このレシピの生い立ち
夏限定のモロヘイヤの食べ方を開拓しています。
栄養たっぷり！モロヘイヤとシラスあえ
栄養補給にぴったりのネバネバレシピです。
鉄分とカルシウムが豊富なので妊婦さんや授乳中の方にもおススメです。
このレシピの生い立ち
夏限定のモロヘイヤの食べ方を開拓しています。
作り方
- 1
モロヘイヤの葉を熱湯でゆでます。
ザルにとって水でさまし、包丁で刻みます。 - 2
ボウルにオリーブオイル、酢、塩を混ぜます。
- 3
1のモロヘイヤとシラスを加え、あえたらできあがりです！
コツ・ポイント
塩はシラスの塩気に合わせて、お好みで調整してください。
酢はもっと多めでもさっぱりして美味しいです。
モロヘイヤの代わりにオクラでも良く合います。
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