牛肉のにんにく醤油炒め
うっちーかこ @cook_40201360
我が家の母の味です。母はレタスで作っていました。簡単美味しいスピードレシピです！
にんにくはスライスにんにくでも◎
このレシピの生い立ち
実家のご飯が恋しくなったので、お手軽食材でチャレンジしてみました。
牛肉のにんにく醤油炒め
我が家の母の味です。母はレタスで作っていました。簡単美味しいスピードレシピです！
にんにくはスライスにんにくでも◎
このレシピの生い立ち
実家のご飯が恋しくなったので、お手軽食材でチャレンジしてみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油を敷き顆粒にんにくを油の上に置く。
中火で香りが出るまで温める - 2
もやしを入れ油と絡めるように炒める
- 3
牛肉を入れほぐしながら赤みが少し残るくらい炒める
- 4
醤油を回しいれ具材と絡める
- 5
お酒を振り入れ混ぜ合わせ、出てきた水分と炒め含ませる。酒がとび、汁気が残るくらいで完成！
コツ・ポイント
水分が出易いお野菜を使うことで柔らかく、味が含まれて風味良く出来ます！
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