☆塩昆布と人参、ゴボウの炊き込みご飯☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

塩昆布と人参、ゴボウ、きのこの炊き込みご飯☆★シンプルな材料ですが、塩昆布の旨味が感じられる優しい味の炊き込みご飯です✨
このレシピの生い立ち
家にある材料で炊き込みご飯を作ろうと思いました✨

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材料

2合分
  1. 2合分
  2. 人参 1/4本
  3. 椎茸 1個
  4. ゴボウ 1/4本
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. 塩昆布 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆ほんだしの粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    米は、といでザルにあげ30分おく。※米に味が染み込みやすくなります。

  2. 2

    人参、椎茸は、薄切りの食べやすい大きさに切る。ゴボウは、ささがきにし、水にさらし水気を切る。油揚げは、短冊切りにする。

  3. 3

    炊飯器に米を加え、☆を加え混ぜ合わせたら具材すべてを加え、2合分まで水をそそぎ、炊飯ボタンを押す。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

米をといだらザルにあげて乾燥させることで味が米にしみやすくなります。

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レシピ作者

みさこママ
みさこママ @tsuji5219
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マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 耐熱ガラスで簡単褒められレシピInstagram @cooking.macaron9
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