★美味しい簡単砂肝！おつまみにも最高★
臭みなくシンプルに！おかずにも、おつまみにも♡マヨネーズがよく合う1品です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
砂肝200g
八角2個 -
- 2
砂肝は切って1つ1つにします。
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- 3
小鍋に切った砂肝を並べたら、ひたひたになるくらいに酒を入れます。
-
- 4
しょうゆ、砂糖、八角を加えて中火で一煮立ちさせたら弱火にし、30分煮込みます。
-
- 5
出来上がり。
マヨネーズを付けて食べると美味しいです♪お好みでマヨネーズに唐辛子を混ぜて付けても美味しい！ -
コツ・ポイント
煮込み始めてから15分くらい経ったら、砂肝をひっくり返すとムラなく煮込めます。
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