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もろみ調味液で鶏胸肉のオイマヨ和え
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もろみ調味液で鶏胸肉のオイマヨ和え-レシピのメイン写真

もろみ調味液で鶏胸肉のオイマヨ和え

keagle221
keagle221 @cook_40055941

もろみ調味液漬けのやわらか胸肉に、オイマヨを混ぜて。味が濃いので、キノコと一緒に。
このレシピの生い立ち
軽く漬けた鶏胸肉が大好きで、オイマヨでこってり食べたい気分だったので。

もろみ調味液漬けのやわらか胸肉に、オイマヨを混ぜて。味が濃いので、キノコと一緒に。
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軽く漬けた鶏胸肉が大好きで、オイマヨでこってり食べたい気分だったので。

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もろみ調味液で鶏胸肉のオイマヨ和え

keagle221
keagle221 @cook_40055941

もろみ調味液漬けのやわらか胸肉に、オイマヨを混ぜて。味が濃いので、キノコと一緒に。
このレシピの生い立ち
軽く漬けた鶏胸肉が大好きで、オイマヨでこってり食べたい気分だったので。

もろみ調味液漬けのやわらか胸肉に、オイマヨを混ぜて。味が濃いので、キノコと一緒に。
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軽く漬けた鶏胸肉が大好きで、オイマヨでこってり食べたい気分だったので。

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材料

  • 鶏胸肉 大きめ1枚
  • 休日つけ置き、平日焼くだけ。 大さじ3位
  • 片栗粉 大さじ3位
  • ☆オイスターソース 大さじ1.5
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1弱
  • しめじ・舞茸等のきのこ類 2株位
  • 唐辛子 お好みで適量
  • 刻みネギ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大の削ぎ切りにし、もろみ調味液とビニール袋に入れて一晩以上漬ける。

  2. 2

    ①に片栗粉を入れ、まぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②をキツネ色まで焼く。
    粗熱がとれるまで皿に置いておく。

  4. 4

    ☆を混ぜて、③にまぶす。

  5. 5

    ほぐしたキノコを③のフライパンで炒める。
    お好みで塩コショウする。

  6. 6

    ⑤の上に④をのせ、お好みで唐辛子やネギ等をかける。

コツ・ポイント

熱いとマヨがとけるので、肉を冷ましてから味をつける。

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keagle221
keagle221 @cook_40055941
2022/11/10 14:24に公開
フルタイムで働きながら、子育て中です♪料理やお菓子、パンなどを作るのが好きだけど、なかなか時間がない…そうやって、だんだん簡単&時短レシピが定番になっている私です★ママは時間がかかる料理は作れないと、娘たちは思っているらしい…ホントは、自家製酵母でゆったりパンを作っていたいのよ~(>o<)料理ができる?のを見せるため、日々奮闘してます~!
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ 片栗粉 まいたけ トウガラシ 鶏胸肉

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