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シンプルなセロリのきんぴら
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シンプルなセロリのきんぴら-レシピのメイン写真

シンプルなセロリのきんぴら

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

少しだけ、もう一品欲しい時にセロリが1本あればさっと簡単にできる小鉢です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃嫌いだったセロリを、母がこんな感じで食べていたのを思い出して作ってみたら美味しくてはまりました。

少しだけ、もう一品欲しい時にセロリが1本あればさっと簡単にできる小鉢です。
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子どもの頃嫌いだったセロリを、母がこんな感じで食べていたのを思い出して作ってみたら美味しくてはまりました。

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ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

少しだけ、もう一品欲しい時にセロリが1本あればさっと簡単にできる小鉢です。
このレシピの生い立ち
子どもの頃嫌いだったセロリを、母がこんな感じで食べていたのを思い出して作ってみたら美味しくてはまりました。

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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • 麺つゆ 大さじ1
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリを、葉も含めて1本丸ごと5mm程度の小口切りにする。
    ※筋を取らなくてもOK

  2. 2

    フライパンに油を引いて炒め、透明になってきたら麺つゆで味付けする。

  3. 3

    8cm径くらいの小鉢2つ分の出来上がり。

    • シンプルなセロリのきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

少しシャキシャキ感を残した仕上がりで...。
とてもご飯に合います。

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ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004
2022/11/10 14:36に公開
造形作家で調理師です。阪神淡路大震災と集集大地震の交流がきっかけで作家になりましたが、コロナ禍に月に何度か調理師に復帰しました。東日本大震災以降SNSのグループで防災アイデア情報交換に取り組んでアイデアクッキングもその一つで、調理器具にもなるシート食器なども考案しました。wikiHow記事ではブラッシュアップに終わりはなかったので、ここでも日を置いて再訪問していただけると幸いです。つくれぽにやっとお返事する方法が分かりました。遅くなりましたが、皆様ありがとうございました。
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ

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