黑木耳沙拉（黒きくらげのサラダ）
麗珠厨房 @cook_40296486
故郷のホテルなどの食事にこの料理は良く出てる気がします。
このレシピの生い立ち
黒木耳をサラダで食べるのが珍しく、健康にも良いです。
簡単アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
黒木耳が軟らかくなるまで水に漬ける。
- 2
生姜は千切りにする。
- 3
軟らかくなった黒木耳を3回お湯で煮る。
- 4
3回お湯で煮たら、黒木耳に調味料と枸杞の実、生姜を加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
黒木耳は時間が経つと味が染み込んで更に美味しくなります。
ビールのつまみには最高です。
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