我が家のチャーハン

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

玉ねぎ多め…紅生姜がポイントの我が家のチャーハンです。

このレシピの生い立ち
我が家の定番。

我が家のチャーハン

玉ねぎ多め…紅生姜がポイントの我が家のチャーハンです。

このレシピの生い立ち
我が家の定番。

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材料

2〜3人分
  1. ご飯 300g 茶碗2杯分
  2. 玉ねぎ 1個 200g
  3. 豚ひき肉 150g〜200g
  4. 1個
  5. 人参 1/3本 50g
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2 〜3
  7. 紅生姜 大さじ2
  8. にんにく 一片
  9. 生姜 一片
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    材料を揃える。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ大きなゆるい炒り卵を作りバットや器に取り出す。

  3. 3

    ②のフライパンを洗わずごま油、にんにく、生姜を入れ香りを出す。

  4. 4

    玉ねぎ、人参を入れ中火で炒める。

  5. 5

    ひき肉も入れガラスープの素、塩こしょうを入れ炒める。

    ※ひき肉から炒めてもOK。
    肉はバラ、ロースなどでも。

  6. 6

    温かいご飯を入れる。
    ※冷やご飯はレンジでチンしてから入れる。

  7. 7

    紅生姜を入れる。

  8. 8

    卵も入れ味を整える。

  9. 9

    あまりの一人前でお弁当用を作りました。
    チャーハン巻
    ID21193534

  10. 10

    糖尿病の母と年中ダイエットしている自分にコチラを基本に料理しています。
    ご参考になれば嬉しいです。

コツ・ポイント

1食〜1日の食事バランスを考えて料理しています。
玉ねぎ(野菜)を多めに入れるとご飯少なめ炭水化物カットでも満足
今回は食事+お弁当用なので肉も多めです
あとはスープ位でバランスのとれた食事になります
長ねぎやキノコを入れても美味しいです

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ariyuru414
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