豚肉とアスパラのさっぱりうま塩炒め
ミツカンお酢 @cook_40038444
塩炒めに「カンタン酢」を加えるだけで、素材の味が引き立ち、旨味が加わって美味しくなります。
このレシピの生い立ち
しっかり味でご飯の進む味わいです。10分で作れるので、忙しい日にもおススメ！
豚肉とアスパラのさっぱりうま塩炒め
塩炒めに「カンタン酢」を加えるだけで、素材の味が引き立ち、旨味が加わって美味しくなります。
このレシピの生い立ち
しっかり味でご飯の進む味わいです。10分で作れるので、忙しい日にもおススメ！
作り方
- 1
今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。
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- 2
アスパラガスは堅い根元を切り落とし、根元から半分程度までピーラーで皮をむき、斜め切りにする。
- 3
エリンギは半分の長さに切り、縦４～６等分する。
- 4
フライパンにごま油を入れ中火にかけ、豚肉を炒める。火が通ってきたら、[２]を加え炒める。
- 5
火が通ったら、＜調味料＞を加えて汁けがなくなるまで炒め合わせる。
コツ・ポイント
ごま油で炒めることで、風味良く仕上がります。
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