パクチーシューマイ
marキッチン @cook_40357099
レンジで5分！包まないから簡単！パクチーモリモリエスニックシューマイ！
このレシピの生い立ち
いつも小松菜で作っているシューマイをエスニックにアレンジしてみました
パクチーシューマイ
レンジで5分！包まないから簡単！パクチーモリモリエスニックシューマイ！
このレシピの生い立ち
いつも小松菜で作っているシューマイをエスニックにアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーは根を取って良く洗いみじん切り
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- 2
長ネギもみじん切り
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- 3
ボールに鶏ひき肉、1と2、片栗粉と調味料を全て入れ、良く混ぜる
-
- 4
耐熱皿にキャベツを敷き、丸めた肉だねをくっつかないように置く
（キャベツなければレタスやワックスペーパーなどでも。） -
- 5
シューマイの皮は水にくぐらせて
-
- 6
肉だねの上に（皮同士がくっつかないように）乗せたら
ラップをして600wのレンジで5分加熱 -
- 7
火が通ってなければ追加熱。
-
- 8
☆一皿に10個×2で2回に分けて加熱しました
コツ・ポイント
加熱時間はレンジや容器によって変わってくるので4〜6分くらいの幅で様子をみながら調節してください。
下に敷く物がなければ、表面に霧吹きや、湿らせてからラップをしてみてください。
パクチーの量、お好みで加減してください。
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