大根葉の味噌炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

大根葉炒めが味噌風味で一味違う御飯の伴に
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けも良いかなと。

大根葉の味噌炒め

大根葉炒めが味噌風味で一味違う御飯の伴に
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けも良いかなと。

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材料

小丼1杯分
  1. 大根葉 1株分
  2. 胡麻 大さじ2杯
  3. 200ml
  4. 味噌 大さじ2杯
  5. ☆七味 大さじ1杯
  6. ☆料理酒 大さじ2杯
  7. ☆味醂 大さじ2杯
  8. ☆醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    大根葉を洗った後ざく切りし2分程茹でます。

  2. 2

    小さく刻みます。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を引き大根葉を数分間炒めます。

  4. 4

    水と☆を入れて水が飛ぶまで炒めます。

  5. 5

    味噌を加えて軽く炒めます。

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