トロトロ卵とシャキシャキきゅうりのスープ
ナナさやキッチン @cook_40369248
キュウリは爽やかな香りがするので、8歳の娘が好きなスープの一つ(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
母から習ったスープを初めて娘と一緒に作ってみました(๑>◡<๑)
アプリでひらく作り方
- 1
水とキュウリを鍋に入れて、沸騰させる。
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- 2
沸騰したら、片栗粉以外の調味料を入れる。
- 3
片栗粉を水に入れて混ぜる。
- 4
混ぜた片栗粉液を鍋に入れる。
- 5
弱火してから、溶き卵を入れて、そっと混ぜる。
コツ・ポイント
溶き卵を鍋に入れてから、7秒くらい経ってから混ぜると卵の見た目がきれいにできる♪
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