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ワンパン韓国風野菜スープ
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ワンパン韓国風野菜スープ-レシピのメイン写真

ワンパン韓国風野菜スープ

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

辛からっで身体がポカポカの韓国風スープをご自宅にあるもので作ってみませんか?韓国食材でなくても、辛甘で美味しい!!
このレシピの生い立ち
韓国食材が切れていたので、自宅の残り物で作りました。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

辛からっで身体がポカポカの韓国風スープをご自宅にあるもので作ってみませんか?韓国食材でなくても、辛甘で美味しい!!
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韓国食材が切れていたので、自宅の残り物で作りました。

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材料

  • 残り野菜
  • 白菜 4枚
  • 白ネギ 1本
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 水 350cc
  • 豆板醤 大4
  • 蜂蜜 大2
  • 醤油 小1
  • 砂糖 大2
  • 七味 適量
  • ニンニク 大1
  • くずきり ひとつかみ
  • 卵 1個
  • 薄揚げ 1枚
  • だしの素 大1弱
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作り方

  1. 1

    残り野菜を適当に切ります。今回は、白菜、白ネギ、玉ねぎ使用。薄揚げは2等分してから3角に切ります。

  2. 2

    鍋に水+豆板醤+蜂蜜+醤油+砂糖+七味+だしの素を入れ煮たたせ、下ろしニンニクを加える。

  3. 3

    沸騰したら野菜とくずきりを入れます。
    柔らかくなるまで煮たら、卵をおとしいれひと煮立ちします。

  4. 4

    器に持って卵は壊れないように上に乗せます。

コツ・ポイント

ある野菜でできます。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2022/11/08 22:42に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

野菜スープ 白菜 はちみつ うすあげ にんにく 卵 玉ねぎ 長ネギ

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