カボチャ、玉ねぎを半分用意する。

カボチャを半分に切る
この時、victorinoxのナイフで切ると、サクッとストレスなく切れます。皮も削ぎ落とすのも簡単

半分を12等分にして、細切り

玉ねぎ半分を薄切りし、半分にして軽く塩をして、しんなりさせて、水気をしっかり絞る

水切り具材をすべてボウルにいれ、サバ缶を加えて混ぜる

ヨーグルトをいれ、塩、胡椒。刻んだレーズンも入れ、レモン汁で、味を引き締めて出来あがり。