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すい鶏だんご汁
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すい鶏だんご汁-レシピのメイン写真

すい鶏だんご汁

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

お腹いっばいになる、すいとんと鶏だんごを合わせたすい鶏だんご汁。
このレシピの生い立ち
野菜が、たくさん食べたくて
作りました。こんにゃくを入れてもいいし里芋、れんこん、豚肉に変えて入れても美味しい

お腹いっばいになる、すいとんと鶏だんごを合わせたすい鶏だんご汁。
このレシピの生い立ち
野菜が、たくさん食べたくて
作りました。こんにゃくを入れてもいいし里芋、れんこん、豚肉に変えて入れても美味しい

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

お腹いっばいになる、すいとんと鶏だんごを合わせたすい鶏だんご汁。
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野菜が、たくさん食べたくて
作りました。こんにゃくを入れてもいいし里芋、れんこん、豚肉に変えて入れても美味しい

お腹いっばいになる、すいとんと鶏だんごを合わせたすい鶏だんご汁。
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作りました。こんにゃくを入れてもいいし里芋、れんこん、豚肉に変えて入れても美味しい

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材料

  • 鶏ひき肉 200グラム
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆卵 1個
  • ☆塩 少量
  • ☆粗挽きコショウ 少量
  • ☆酒 大さじ1
  • 水 60CC
  • 薄力粉 60グラム
  • 大根 四分の一
  • 人参 四分の一
  • ネギ 三分の一
  • 油揚げ 1枚
  • ゴボウ 二分の一
  • ✡水 600CC
  • ✡酒 大さじ2
  • ✡みりん 大さじ2
  • ✡薄口しょうゆ 大さじ1〜半
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉は、よく揉み込み
    片栗粉、卵、塩、粗挽きコショウを入れて再度揉み込み
    スプーンで救い下茹でをします

  2. 2

    ボールに、薄力粉を入れ
    水を少しづつ入れながらダマにならないように混ぜる
    スプーンで、救い一回サッと下茹でをします

  3. 3

    ゴボウは、ささがきにし水に放す。大根はいちょう切りにし人参は半月切りにし、ネギは斜め切りに油揚げは1センチの短冊切りに

  4. 4

    鍋に、水を入れて沸騰させ
    調味料を入れたら、すいとん、鶏だんごを入れて煮ます

  5. 5

    弱火で、沸騰してきたら野菜たちを入れて野菜が煮えたら完成です

コツ・ポイント

鶏だんご、すいとんはサッと下茹でをしといた方が煮る時間が短縮に
調味料は、お好みの濃さにしてね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2022/11/17 12:30に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

鶏団子 汁 ねぎ 大根 ごぼう 片栗粉 にんじん 薄力粉 卵 酒 とりひき肉 油揚げ

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