玉ねぎをみじん切りにして、バターと炒めてから冷ましておく（10分程度）

①の玉ねぎとパン粉、合挽き肉、卵、小麦粉、牛乳をボウルに入れて100回程度捏ねる

その中に塩、コショウ、ナツメグ、ケチャップを加えて50回程度捏ねる

油を引いたフライパンで両面にしっかりと焼き目がつくまで焼く
（煮込むので中まで火が通ってなくてもOK！）

焼き目がついたハンバーグにデミグラスソースとソースの材料を全て加え、よく混ぜる

煮立ってきたら中弱火で15分程度煮込んで完成！