パンの耳でタルト☆レアチーズケーキ
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
パンの耳はタルトに最適☆
業務スーパーの安価なクリームチーズは、水切りしないヨーグルトと相性抜群です!
このレシピの生い立ち
家に常備しているパンの耳は、使い切れない分は大体冷凍保存し、ハンバーグやつみれに使います。今回は、冷凍庫にパンがたくさんあり、入り切らないので、タルトにしたら一気に消費できると思いました。揚げパンやお菓子にもパン耳は美味しいので土台にも♡
パンの耳でタルト☆レアチーズケーキ
パンの耳はタルトに最適☆
業務スーパーの安価なクリームチーズは、水切りしないヨーグルトと相性抜群です!
このレシピの生い立ち
家に常備しているパンの耳は、使い切れない分は大体冷凍保存し、ハンバーグやつみれに使います。今回は、冷凍庫にパンがたくさんあり、入り切らないので、タルトにしたら一気に消費できると思いました。揚げパンやお菓子にもパン耳は美味しいので土台にも♡
アプリでひらく作り方
- 1
パンの耳でも食パンでもどちらでも大丈夫です。
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- 2
ビニール袋に小さくちぎったパンを入れる
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- 3
水をすこしずつ入れる
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- 4
手でよくこねる
溶かしたバターも加えてさらに揉む -
- 5
型に分量外のバターを塗り、粉を適量はたく
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- 6
こんな感じ
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- 7
ラップの上に丸めたパン生地をのせ、さらにラップをしてサンドする
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- 8
上から麺棒でのばす
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- 9
型のサイズまで適当に丸くのばしたら
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- 10
上のラップだけ剥がして、型にひっくり返してのせる。残りのラップを剥がす
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- 11
綺麗にのりました。余分な生地は麺棒でなでると切れます。足りないところにのせましょう
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- 12
フォークを使い穴をあける
180度に予熱したオーブンに入れ15分
パンは生ではないので、火の通りはいい加減で大丈夫です。 -
- 13
焼けたら冷ましておく
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- 14
業務スーパーのクリームチーズをレンジで30秒、きび砂糖、ヨーグルト、ふやかしたゼラチンを混ぜる
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- 15
パンのタルトに生地を流す
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- 16
一晩冷やして出来上がり
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- 17
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つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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