パンの耳でタルト☆レアチーズケーキ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
パンの耳はタルトに最適☆
業務スーパーの安価なクリームチーズは、水切りしないヨーグルトと相性抜群です!
このレシピの生い立ち
家に常備しているパンの耳は、使い切れない分は大体冷凍保存し、ハンバーグやつみれに使います。今回は、冷凍庫にパンがたくさんあり、入り切らないので、タルトにしたら一気に消費できると思いました。揚げパンやお菓子にもパン耳は美味しいので土台にも♡
パンの耳でタルト☆レアチーズケーキ
パンの耳はタルトに最適☆
業務スーパーの安価なクリームチーズは、水切りしないヨーグルトと相性抜群です!
このレシピの生い立ち
家に常備しているパンの耳は、使い切れない分は大体冷凍保存し、ハンバーグやつみれに使います。今回は、冷凍庫にパンがたくさんあり、入り切らないので、タルトにしたら一気に消費できると思いました。揚げパンやお菓子にもパン耳は美味しいので土台にも♡
作り方
- 1
パンの耳でも食パンでもどちらでも大丈夫です。
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- 2
ビニール袋に小さくちぎったパンを入れる
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- 3
水をすこしずつ入れる
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- 4
手でよくこねる
溶かしたバターも加えてさらに揉む -
- 5
型に分量外のバターを塗り、粉を適量はたく
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- 6
こんな感じ
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- 7
ラップの上に丸めたパン生地をのせ、さらにラップをしてサンドする
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- 8
上から麺棒でのばす
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- 9
型のサイズまで適当に丸くのばしたら
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- 10
上のラップだけ剥がして、型にひっくり返してのせる。残りのラップを剥がす
-
- 11
綺麗にのりました。余分な生地は麺棒でなでると切れます。足りないところにのせましょう
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- 12
フォークを使い穴をあける
180度に予熱したオーブンに入れ15分
パンは生ではないので、火の通りはいい加減で大丈夫です。 -
- 13
焼けたら冷ましておく
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- 14
業務スーパーのクリームチーズをレンジで30秒、きび砂糖、ヨーグルト、ふやかしたゼラチンを混ぜる
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- 15
パンのタルトに生地を流す
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- 16
一晩冷やして出来上がり
-
- 17
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クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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