ウチのアレ♡大葉ぴんぴん長持ち保存法
Tony×Nico @cook_40279344
このやり方にしたら大葉が1週間は余裕、2週間も大丈夫、3週間までには食べちゃうね
このレシピの生い立ち
いろいろ試したけど、これが一番！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉をよく洗って水気を拭き取る
-
- 2
大葉サイズくらいのアルミホイルを用意
キッチンペーパー1枚を水で濡らす
↑しっとりするくらい
↑2日に1回取り替えよう -
- 3
大葉の茎の部分が隠れるように②のキッチンペーパーを折り畳む
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- 4
その上からアルミホイルを巻く
↑三角形にすると安定 -
- 5
こんな感じでなんとなく
↑立てばいいから三角形でなくても全然いいんだけど -
- 6
容器にアルミホイル側を下にしてそーっと入れる
-
- 7
大葉が折れ曲がらないサイズの容器で、このまま冷蔵庫へGO
↑うちは、味付け海苔の空き容器 -
コツ・ポイント
きちんと蓋がされてることと、大葉が立ってることが大事
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