ひき肉の甘味噌炒め☆ソーセージフライ弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
甘味噌で味付けされた挽肉が、茄子とピーマンによく合う！朝から片付けも楽ちん☆サクサクに揚がったソーセージが入ったお弁当
このレシピの生い立ち
なるべくコンロは、汚したくない派です
ひき肉の甘味噌炒め☆ソーセージフライ弁当
甘味噌で味付けされた挽肉が、茄子とピーマンによく合う！朝から片付けも楽ちん☆サクサクに揚がったソーセージが入ったお弁当
このレシピの生い立ち
なるべくコンロは、汚したくない派です
アプリでひらく作り方
- 1
「ひき肉の甘味噌炒め」
切った茄子とピーマンに油(大さじ2)をよく混ぜ絡ませます。
豚ひき肉に★を混ぜます - 2
深めのフライパンに、油をなじませた野菜、その上にひき肉をまんべんなくのせ蓋をして火をつけます(中火)
- 3
時々、かき混ぜて蒸し焼きにします
豚肉に火が入り、全体にタレがからんできたらにんにく、しょうがチューブを入れ混ぜたら完成 - 4
「ソーセージフライ」
卵焼きに使う卵を少しだけ残し、そこに小麦粉(大さじ2)入れ、ウィンナーをよく絡ませます - 5
卵液がよく絡んだら、パン粉(大さじ2〜3)くらい入れ、周りにパン粉をよくつけます
中火であたためた揚げ油で揚げます - 6
周りの衣がこんがり揚がれば、完成！
仕上げに軽く塩をふっておきます - 7
おかず
・甘い卵焼き
コツ・ポイント
切った野菜に油をまとわせてから、鍋で蒸し焼きにすると
ひき肉を使っているのに、ほとんどはじかず、できあがります^ ^
最後ににんにく、しょうがチューブ入れることで風味ばっちり
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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