長ねぎのクリームシチュー

砺波市
砺波市 @tonavege

長ねぎ×シチュー
このレシピの生い立ち
長ねぎがたっぷり入ったシチュー。甘みもでました。

長ねぎのクリームシチュー

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長ねぎがたっぷり入ったシチュー。甘みもでました。

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材料

3人分
  1. 豚肉(細切れ) 100g
  2. 長ネギ 160g
  3. にんじん 50g
  4. しめじ 50g
  5. オリーブ 小さじ2
  6. 牛乳 100ml
  7. 400ml
  8. コンソメスープの素 小さじ1/2
  9. クリームシチューの素(顆粒) 50g
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    長ねぎは食べやすい長さに斜め切りにする。人参はいちょう切り、しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱し、豚肉を炒める。全体に火が通ったら、人参を加えさらに炒める。

  3. 3

    しめじ、長ねぎ、水、コンソメスープを入れて、蓋をして煮る。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、牛乳、クリームシチューの素、こしょうで味を調え、とろみがつくまで煮る。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】85g
【砺波産野菜】長ねぎ、にんじん、しめじ(県産)

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