スタミナ 豆腐ステーキー【キャンプ飯】
スタミナ1番 @cook_40373078
スタミナ1番を使ったキャンプレシピ。スキレットを使った、簡単アウトドア料理です～！豆腐でヘルシー＆ガッツリ料理
このレシピの生い立ち
お肉やお米が主戦場のアウトドア料理で、「サッパリしてるけどBBQらしいパンチがある惣菜が食べたいよね」という矛盾から生まれたキャンプ飯です。
スタミナ 豆腐ステーキー【キャンプ飯】
スタミナ1番を使ったキャンプレシピ。スキレットを使った、簡単アウトドア料理です～！豆腐でヘルシー＆ガッツリ料理
このレシピの生い立ち
お肉やお米が主戦場のアウトドア料理で、「サッパリしてるけどBBQらしいパンチがある惣菜が食べたいよね」という矛盾から生まれたキャンプ飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの効いたなめ茸「スタミナ1番」を使ったレシピです。
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- 2
木綿豆腐1丁を8等分にスライスし、キッチンペーパーで水分をしっかり取る。
- 3
スタミナ①番、醤油、みりん、めんつゆを混ぜた調味液に木綿豆腐を漬け込む。15分経ったら裏返し両面をしっかりつける。
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- 4
豆腐だけを取り出して、油を馴染ませたスキレットで両面に焼き目をつける。ごま油でも美味しいです！
- 5
豆腐にしっかりと焦げ目がついたら、（3）の調味料をスキレットに入れ、豆腐とともに1〜2分煮込む。
- 6
最後に細かく刻んだねぎを乗せれば出来上がり！
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- 7
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コツ・ポイント
・豆腐の水分をキッチンペーパーでしっかり取ってください。
・両面にしっかりと焼き目をつけてから、調味液を入れて煮込んでください。
・油にラードを使うとよりおいしくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074476
