オムカレー

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

結構簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ソースがカレーのオムライス食べたくなって作りました。

オムカレー

結構簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ソースがカレーのオムライス食べたくなって作りました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 4連ベーコン 1パック
  3. 油(ご飯用) 大さじ1
  4. 塩胡椒 少々
  5. マーガリン 大さじ1
  6. ご飯 茶碗2杯分
  7. 醤油 少々
  8. (1人2個) 4個
  9. レトルトカレー 1パック
  10. 油(卵用) 大さじ2
  11. マヨネーズ(卵用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにして、油をひいたフライパンで炒める。(中火)

  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら塩胡椒、マーガリンを入れて更に炒める。

  3. 3

    ご飯を、入れムラなく混ぜ炒めたら醤油を、入れ炒める。

  4. 4

    皿に③を盛り、キッチンペーパーでフライパンを拭く。

  5. 5

    ④のフライパンに油をひき、マヨネーズ入れてよく溶いた卵を半熟に焼く。

  6. 6

    盛り付けたご飯の上に⑤をのせ、周りに温めたレトルトカレーをかける。

コツ・ポイント

卵を焼く時は、半熟になったら火を止め余熱ですると固まりすぎを防げます。
カレーが余った時にも作れます。

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SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
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作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます(*^^*)映え意識されてない写真でごめんね。(ΦωΦ)フフフ…
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