作り方
- 1
材料を準備する
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- 2
山芋は皮を剥いてすりおろす
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- 3
すりおろした山芋と卵、薄力粉をよく混ぜる
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- 4
熱したフライパンに油をしいて生地を流し込む
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- 5
蓋をしてじっくり火を通す
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- 6
フライパンを斜めにして生地が動かなくなったら、思いっきってひっくり返す！
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- 7
火が通ったら完成♡
お好み焼きソースやマヨネーズ、かつお節、青のり、小ネギ、紅しょうがなどなどをお好みで♡ -
- 8
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コツ・ポイント
山芋が多くなりすぎると生地がなかなか固まらず、ひっくり返す時に形が崩れます。
そうなっても気にしないで！
味には変わりはありません♡
生地をひっくり返した後にチーズを乗せるとさらに美味しいです！
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