作り方
- 1
・大根は2～3cm厚さに切り皮を剥き2～3等分に切る。
・油揚げは食べやすい大きさに切る。 -
- 2
鍋に大根、鍋キューブ、水150ccを入れ蓋をして15～20分煮る。10～15分経過したら油揚げを入れる。
- 3
ほぼ、煮あがったところで砂糖大1/2～1、醤油大1/2～1、みりん大1を加え調味する。
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コツ・ポイント
・水分は鍋キューブの表示より少なめに入れる。(大根から水分が出るため）
・水分が少なめなので焦げないように大根を途中で裏返したりと様子を見る。
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