レンコンとオクラと豚肉の甘味噌炒め
ミッキーこむぎ @cook_40298474
シャキシャキレンコンと、ねばねばオクラの食感が良くて、甘味噌味に合います。
このレシピの生い立ち
レンコンとオクラの炒め物を食べたくて…
レンコンとオクラと豚肉の甘味噌炒め
シャキシャキレンコンと、ねばねばオクラの食感が良くて、甘味噌味に合います。
このレシピの生い立ち
レンコンとオクラの炒め物を食べたくて…
作り方
- 1
レンコンを薄切り、オクラを斜めぎりにする。
豚肉に軽く小麦粉をふっておく。 - 2
フライパンにごま油を引き
レンコン、オクラ、豚肉を中火で炒める。 - 3
火が通ったら、味噌通ったら砂糖と水を入れ軽く炒める。
- 4
あればお皿にもったら、紅生姜ヲ添える。
コツ・ポイント
味噌と砂糖だけだと、濃い味になりやすいので、水を大さじ1入れるといいです。
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