チリソースをあわせて簡単●鶏チリ豆腐
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エビチリソースを彷彿させるソースでまとめる鶏肉と豆腐の炒め煮。水溶き片栗粉でしあげます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のチリソース炒め。
バリエーションは…
●鶏チリ豆腐☆鶏肉で「エビチリ風」に
→レシピID : 18189827
●鶏むね肉のチリソース炒め
→レシピID : 20733981
チリソースをあわせて簡単●鶏チリ豆腐
エビチリソースを彷彿させるソースでまとめる鶏肉と豆腐の炒め煮。水溶き片栗粉でしあげます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のチリソース炒め。
バリエーションは…
●鶏チリ豆腐☆鶏肉で「エビチリ風」に
→レシピID : 18189827
●鶏むね肉のチリソース炒め
→レシピID : 20733981
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切る。
□長ネギをみじん切りにする。
□チリソースを合わせておく。
□豆腐を約1cmの角切りにする。 - 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れて炒める。
●ゴーヤー、豆腐を入れ、炒める。 -
- 3
●チリソースを入れる。
●５分ほど煮る。
●火をとめて、水溶き片栗粉を入れ、素早くよく混ぜる。 -
- 4
●とろみがでたら、器にとる。
●ネギをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●辛みは豆板醤の量で調整します。（小さじ1/3以上入れると結構なピリ辛になります）
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