なすとピーマンの味噌チーズ焼き
kotosank @cook_40094787
にんにくと味噌とチーズが野菜の旨味を倍増！ピーマンが苦手な子も知らずにパクパク！
このレシピの生い立ち
人気のレシピを我が家用にアレンジした覚え書きです。
なすとピーマンの味噌チーズ焼き
にんにくと味噌とチーズが野菜の旨味を倍増！ピーマンが苦手な子も知らずにパクパク！
このレシピの生い立ち
人気のレシピを我が家用にアレンジした覚え書きです。
作り方
- 1
みそとめんつゆ(今回はcoopつゆの素)を合わせておく。
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- 2
なすを半月切りにして水にさらす。
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- 3
にんにく、たまねぎ、ピーマンを粗みじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
-
- 4
ひき肉を加えて炒め、1のタレを加えさらに炒める。耐熱皿にのせ、チーズをのせて焼き完成。
-
- 5
翌日アレンジ。トマトごはんにのせてさらにチーズをかけてトースターで焼きました。
-
コツ・ポイント
ごはんにのせて、さらにチーズをトッピングして食べても美味しいです☆
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