ソースとケチャップでおかずデミきんぴら
おやだまま @cook_40038612
ソースとケチャップでメインおかずになるきんぴらを洋風にしてみました
このレシピの生い立ち
ケチャップとソースでデミグラスソースになるというので、おかずきんぴらの味付けに使ってみました
ソースとケチャップでおかずデミきんぴら
ソースとケチャップでメインおかずになるきんぴらを洋風にしてみました
このレシピの生い立ち
ケチャップとソースでデミグラスソースになるというので、おかずきんぴらの味付けに使ってみました
作り方
- 1
さつまいも→8ミリくらいの拍子木切り、
ごぼう→縦半分にして斜め薄切り、
人参→短冊切り、
にします - 2
さつまいもは8ミリくらいの拍子木切りにして水にさらし、水気を切ったらラップをしてレンジで３分
-
- 3
ひき肉を炒めます。炒めると油が出てくるので油無しで大丈夫ですょ。
-
- 4
ごぼうと人参を加えて3分炒める
-
- 5
火を止めてさつまいもを加え、水、ソース、ケチャップ、コンソメを入れて軽く混ぜてからフタをして３分で蒸し焼きに。
-
- 6
フタを取って水分を飛ばしたら出来上がり!
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コツ・ポイント
さつまいもはレンチンすることで炒め時間を短縮しています。生で加える場合は、最後の蒸し焼きの水分と時間を増やしてください
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