鶏肉と野菜のマヨチーズ焼き

sayaendo＊'s cooksnap of when they made 鶏肉と野菜のマヨチーズ焼き.
ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925

おもてなしにぴったりなオーブン焼きですが、味付けがとても簡単で失敗なしです！トースターでも手軽にできるので作ってみてね♡
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれた料理です^^*

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 300ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. なす 中2本
  4. ピーマン 3個
  5. にんじん 1/2本
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. にんにくチューブ ２cmくらい
  8. マジックソルト(塩コショウ) 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    全ての野菜を食べやすくカットする。(我が家は子どもが小さいので小さめにカットしてます。)

  2. 2

    鶏肉を食べやすくカットする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
    (うちは玉ねぎ嫌いがいるので先に炒めてますが、先に鶏肉でもOK！)

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったら、鶏肉をとにんにくチューブ入れて炒める。

  5. 5

    鶏肉の色が変わったら、野菜を固いものから順に入れて炒める。

  6. 6

    全体的に火が通ったら、マジックソルト(塩コショウでもOK)を強めにかける。

  7. 7

    耐熱容器に移して、マヨネーズをたっぷりかける。

  8. 8

    チーズをたっぷりのせる。

  9. 9

    180度のオーブンで12分ほど焼く。チーズに焦げ目がついたらOK！(器が入ればトースターでも大丈夫◎)

コツ・ポイント

★具はなんでも合います！今回は夏野菜で！しめじパプリカズッキーニetc…冷蔵庫にあるもの片付けられます^^*
★マヨネーズとチーズは、写真よりもっとがっつりかけちゃった方が美味しいです♡

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ちゅのぽむ
ちゅのぽむ @cook_40314925
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☺0歳3歳5歳の三兄弟と日々格闘！☺ゆるく糖質オフダイエット☺育休中の今しかできない凝った料理に挑戦したい☺復帰後のための時短レシピも探し中☺少しずつ我が家の味を作っていきたいな
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