ほうれん草の和風パスタ

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mira☆☆ @cook_40200667

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 4枚
  3. ほうれん草 1束(150g)
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. にんにく 2片
  6. 茹で汁 大さじ2
  7. ○醤油 大さじ2
  8. かつおだし 小さじ1
  9. ○酒 大さじ2
  10. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を加えてパスタを茹でる。

  2. 2

    ほうれん草をさっと茹でて冷水に取り、5センチ幅に切る。

  3. 3

    ベーコンを1センチ幅に切る。

  4. 4

    にんにくをみじん切りにする。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れてから弱火で加熱する。

  6. 6

    ふつふつしてきたらベーコンを加えて炒め、ほうれん草も加えて炒める。

  7. 7

    茹で汁を加えて混ぜ合わせ、○を加える。

  8. 8

    茹でたパスタを加えてしっかり混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。

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