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美味しいさつま芋煮(パナ電気圧力鍋)
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美味しいさつま芋煮(パナ電気圧力鍋)-レシピのメイン写真

美味しいさつま芋煮(パナ電気圧力鍋)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

調味料ほんの少しでも、美味しいお芋が炊けます。精進料理のレシピのアレンジです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
昔、精進料理で、作られてるのを見て、炊飯器調理で作ってたのを電圧でも出来ました。

調味料ほんの少しでも、美味しいお芋が炊けます。精進料理のレシピのアレンジです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
昔、精進料理で、作られてるのを見て、炊飯器調理で作ってたのを電圧でも出来ました。

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美味しいさつま芋煮(パナ電気圧力鍋)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

調味料ほんの少しでも、美味しいお芋が炊けます。精進料理のレシピのアレンジです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
昔、精進料理で、作られてるのを見て、炊飯器調理で作ってたのを電圧でも出来ました。

調味料ほんの少しでも、美味しいお芋が炊けます。精進料理のレシピのアレンジです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
昔、精進料理で、作られてるのを見て、炊飯器調理で作ってたのを電圧でも出来ました。

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材料

  • さつま芋 2本位(さつま芋の大きさによる)
  • お酒 大さじ2
  • お水 50cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 粉末こぶだし 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋を2.5cm厚位に切り、お水にさらし、ざるにあげる

    • 美味しいさつま芋煮(パナ電気圧力鍋)作り方1写真
  2. 2

    内釜に、粉末こぶだし、塩、砂糖、お酒、お水を入れ、さつま芋を1段に並べる。

    • 美味しいさつま芋煮(パナ電気圧力鍋)作り方2写真
  3. 3

    加圧8分でスタート

  4. 4

    炊きあがり。ピンが下がってもしばらく置く。

    • 美味しいさつま芋煮(パナ電気圧力鍋)作り方4写真

コツ・ポイント

水分が少ないのが美味しさのポイントかも。炊けてからすぐは、中までしみてないので、しばらく置く方が美味しくなります。

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バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874
2020/09/02 12:54に公開
炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
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