椎茸とえのき茸の石突きを切り落とし、エノキは長さを半分に、椎茸は薄切りにする。

電子レンジで700w１分加熱。

鍋に◎と２を入れて煮立たせる。水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成。