失敗しない、簡単オクラの肉巻き☆
ma☆yu0912 @cook_40374562
豚バラ肉の肉巻きよりかヘルシーでさっぱりした肉巻きです☆オクラの青臭さもなく食べやすいです！！
このレシピの生い立ち
オクラが安かったので、、食べごたえのあるおかずを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは洗って塩で板ずりをし、
へたの部分を切り落とす。 - 2
豚のロース薄切り肉に塩コショウしてから、巻く側に軽く片栗粉を振りかけ、オクラを巻いていく。
- 3
お肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べて中火でオクラが柔らかくなるまで焼目を付けながら焼く。
- 4
焼上がったら、下味の塩コショウだけでも美味しいですが、焼上がりにポン酢をかけて食べるとよりさっぱりして美味しいです。
コツ・ポイント
バラ肉ではなくロースの薄切りで巻くので、巻きやすいです☆お肉を焼くと縮むのでオクラを巻くときはわりとしっかり巻いてください。
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