☆コーンポタージュスープ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★話題入りレシピ★★★
とうもろこしの甘みと旨みが
ギュッと詰まった濃厚なポタージュ♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節には何度も作るレシピ。
☆コーンポタージュスープ☆
★★★話題入りレシピ★★★
とうもろこしの甘みと旨みが
ギュッと詰まった濃厚なポタージュ♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節には何度も作るレシピ。
作り方
- 1
とうもろこしは
半分に切り包丁で身を削ぎ落とし、芯は捨てずにとっておく♪玉ねぎは薄くスライスする♪
-
- 2
鍋にバターと①を入れ弱めの中火で
玉ねぎがしんなりするまで炒める♪ -
- 3
水と芯とコンソメを加えて中火にし
沸騰したら弱火にして１５〜２０分蓋をして煮る♪（水が少なければ足す） -
- 4
芯を取り除き
ブレンダーでペースト状にする♪（ミキサーでも） -
- 5
お好みで濾して♪
-
- 6
●を加えて温めて
味をみて塩胡椒で
ととのえたら♪ -
- 7
出来上がり＊
-
- 8
2024年9月28日
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コツ・ポイント
生クリームは入れなくても。
または牛乳で代用しても。
濾す工程はお好みで省いても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21088114
