モーイの塩昆布和え
ふわふわふわふわ @cook_40052342
クセのないシャキシャキのモーイに、塩昆布の旨味がよく合います。レモン汁を少し加えて、サッパリした夏のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
珍しく、近所にモーイが売っていたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
モーイは縦半分に切り、スプーンなどで中の種とワタを取り除き、皮をむいて3mm厚さのくし切りにします。
- 2
モーイ、塩昆布、レモン汁を混ぜ合わせます。軽く揉み合わせ、味がなじんだらできあがりです。
コツ・ポイント
冷蔵庫で半日くらい寝かせると、よりまろやかに美味しくなります。
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