手作りマーマレードジャム
トーストやお菓子作りに◎
このレシピの生い立ち
食べきれないからジャムにしてしまえと思い作ってみたら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジはしっかり洗ってから皮をむき、皮は薄切り・実は幅1cm程度の大きさに切る。
-
- 2
鍋に皮とたっぷりの水(分量外)をいれ、沸騰後弱火で皮が柔らかくなるまで30分程度茹でる。
- 3
皮をザルにあげ水気を切り、皮・実・グラニュー糖をすべて鍋に入れ弱火で加熱。焦げないように時々混ぜながら煮詰める。
- 4
弱火でとろりとするまで煮詰めて完成。冷めると固まってジャムっぽくなります。
-
- 5
☆生地に混ぜてオレンジパウンド
レシピID：21103482 -
コツ・ポイント
皮を薄切り・柔らかくなるまで下茹でさえすればあとは適当で大丈夫です。薄皮も除かずそのままで。
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