子供喜ぶポテトサラダ

子供喜ぶポテトサラダ-レシピのメイン写真

子供喜ぶポテトサラダ

5☆COSHO☆7 @cook_40168102

普通のポテトサラダも美味しいですが、秋になると毎年作るさつまいも入りポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るとき、じゃがいもが少なく、さつまいもがあったのでプラスした所、子供にも主人にも大好評。以来秋になると、我が家ではさつまいもをプラスしたポテトサラダを作ってます

普通のポテトサラダも美味しいですが、秋になると毎年作るさつまいも入りポテトサラダです☆
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ポテトサラダを作るとき、じゃがいもが少なく、さつまいもがあったのでプラスした所、子供にも主人にも大好評。以来秋になると、我が家ではさつまいもをプラスしたポテトサラダを作ってます

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普通のポテトサラダも美味しいですが、秋になると毎年作るさつまいも入りポテトサラダです☆
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普通のポテトサラダも美味しいですが、秋になると毎年作るさつまいも入りポテトサラダです☆
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材料

2〜3人分

じゃがいも 3個
さつまいも小さめ1個（下参照）
ハム 4枚
コーン適量
枝豆適量
マヨネーズ大さじ4〜5
☆酢（米酢使用）小さじ2
☆砂糖（きび砂糖使用）小さじ1
☆塩コショウ適量
☆味の素適量（無くても可）

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作り方

1

ハムは小さめ、枝豆は中の薄皮を取り、コーンは水分（缶詰やパックを使用の際は）を切っておく。
2

じゃがいもとさつまいもは、好みの硬さに茹でマッシャー等で荒潰しにする。（茹でる時、砂糖大さじ1位入れてます）
3

2を潰したら熱いうちに☆を入れ、粗熱が取れたらマヨネーズであえて1の材料を入れて混ぜたら完成

コツ・ポイント

きゅうりや卵を入れても歯ごたえも加わり美味しいですが、大量に作り2、3日の副菜にするのですが、何となく胡瓜の青臭さが出る気がして入れてないです。入れる時は、塩を振り少し置いてよく水分を搾ります。

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5☆COSHO☆7 @cook_40168102

2022/12/21 12:34に公開

新米主婦の新米ママ（＾_＾）毎日悪戦苦闘しながら子育ての真っ最中です（＾ω＾）。大切で大好きな主人に褒めて貰いたくて毎日料理の勉強中！！白いご飯が大好きな夫婦です♪なので、レシピは基本白ご飯に合うよう少し味が濃いかもしれません( ´∀｀)

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このレシピのキーワード

ポテトサラダ枝豆コーンさつま芋じゃがいもハム

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