子供喜ぶポテトサラダ
5☆COSHO☆7 @cook_40168102
普通のポテトサラダも美味しいですが、秋になると毎年作るさつまいも入りポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るとき、じゃがいもが少なく、さつまいもがあったのでプラスした所、子供にも主人にも大好評。以来秋になると、我が家ではさつまいもをプラスしたポテトサラダを作ってます
子供喜ぶポテトサラダ
普通のポテトサラダも美味しいですが、秋になると毎年作るさつまいも入りポテトサラダです☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るとき、じゃがいもが少なく、さつまいもがあったのでプラスした所、子供にも主人にも大好評。以来秋になると、我が家ではさつまいもをプラスしたポテトサラダを作ってます
作り方
- 1
ハムは小さめ、枝豆は中の薄皮を取り、コーンは水分（缶詰やパックを使用の際は）を切っておく。
- 2
じゃがいもとさつまいもは、好みの硬さに茹でマッシャー等で荒潰しにする。（茹でる時、砂糖大さじ1位入れてます）
- 3
2を潰したら熱いうちに☆を入れ、粗熱が取れたらマヨネーズであえて1の材料を入れて混ぜたら完成
コツ・ポイント
きゅうりや卵を入れても歯ごたえも加わり美味しいですが、大量に作り2、3日の副菜にするのですが、何となく胡瓜の青臭さが出る気がして入れてないです。入れる時は、塩を振り少し置いてよく水分を搾ります。
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鈴0626 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21090010
