ビニール袋に一口大に切った豚肉と(Ａ)を入れてもみこみ３０分程置く。

玉ねぎは薄切り、キャベツは１ｃｍ幅にざく切り、さつま芋はよく洗って皮ごと５ｍｍ厚さの半月かイチョウ切りにする。

パプリカは種を取り、長さ縦半分にして５ｍｍ幅の薄切りにする。

フライパンに、さつま芋・玉ねぎ・キャベツ・パプリカの順に入れて蓋をして火にかけ蒸し焼きする。(弱火～中火)

さつま芋に火が通ったら、野菜をフライパンの端に寄真ん中に(１)の豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。(中火)

全体を混ぜ合わせてからチーズを全体に乗せて蓋をしてしばらく置き、チーズが溶けたら皿に盛る。