大根大量消費♡コロコロ大根の甘酢漬け
ミセスオリーブ @olive3313july
我が家の簡単酢で簡単に作れるシンプルな大根の甘酢漬けです♡基本大根だけで作ったので〜アレンジは自由です♡
このレシピの生い立ち
大根が美味しい冬に作り置きしておきたい一品です。市販の漬物は高くて手が出ません(泣笑)
大根大量消費♡コロコロ大根の甘酢漬け
我が家の簡単酢で簡単に作れるシンプルな大根の甘酢漬けです♡基本大根だけで作ったので〜アレンジは自由です♡
このレシピの生い立ち
大根が美味しい冬に作り置きしておきたい一品です。市販の漬物は高くて手が出ません(泣笑)
作り方
- 1
ダイコンは皮をむき、サイコロ状に切る。
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- 2
ザルに入れ塩をふりまぶして10分以上おいておく。その後ザルを斜めに傾けると自然に水分が出るので〜絞ったりしない。
-
- 3
ジッパー付き冷蔵袋に入れる。我が家の簡単酢調味料を入れる。
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- 4
まんべんなく調味料が混ざるように、少しモミモミしておくと。お皿に置くみたいによこにして保存した方が全体が漬かる。
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- 5
万能♡白だしDE我が家の簡単酢♡の作り方はこちら〜保存しておくと何にでも使えて便利ですよ♡レシピID 21847497
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- 6
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コツ・ポイント
冷蔵庫に入れ2時間以上漬けた位から浅漬けとして食べれます。時々袋をひっくり返しておくと全体に味がなじみます。シンプルに作ってあるので〜他に柚子の皮プラスしたり〜ちりめんやツナを混ぜたり〜お試しください♡プラスマヨネーズでサラダにも♡
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その他のレシピ
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