お店みたいなパラパラチャーハン
ほぉちゃん！ @cook_40375304
気軽にパラパラチャーハン！テレワークのお昼や休日のお昼にもオススメ！ササっと作れます！家族にも大人気！
このレシピの生い立ち
お店みたいなパラっとしたチャーハン、気軽に家でも食べたい！と思って考えました！材料も少ないのですぐ作れるしフライパンを振らなくてもパラパラです！
お店みたいなパラパラチャーハン
気軽にパラパラチャーハン！テレワークのお昼や休日のお昼にもオススメ！ササっと作れます！家族にも大人気！
このレシピの生い立ち
お店みたいなパラっとしたチャーハン、気軽に家でも食べたい！と思って考えました！材料も少ないのですぐ作れるしフライパンを振らなくてもパラパラです！
作り方
- 1
長ネギの白い部分を15センチほどの粗めのみじん切りにする
- 2
フライパンにごま油大さじ1と①の刻んだネギを入れて3分〜5分ほどしっかりと炒める
- 3
ネギをフライパンの端に寄せ、フライパンにごま油大さじ1を入れ、さらに溶いた卵2個を入れて、すぐご飯を入れる
- 4
よく混ぜ合わせてよく炒める
菜箸より、ヘラなどを使うとよいです
ご飯は切るように炒めてください - 5
鶏ガラスープの素（顆粒）を大さじ1振りかけてさらに炒める
- 6
最後に、フライパンの鍋肌に醤油を小さじ1回し入れる
コツ・ポイント
具沢山にするよりシンプルに作る方がパラっとして美味しいです！
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